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黑糖到底有多好
一般精緻砂糖因為經過精製過程，已經不含任何礦物質，就是純糖用來調味，而黑糖是沒有經過精製過程第一階段的糖，所以富含各種礦物質，如鈣、鎂、鐵等等，這也是為什麼黑糖對女性很好的原因，也因此熱量較低。建議將日常生活中使用的糖用黑糖取代，熱量不但比較低也較健康，這也是回歸粗食的理念。
◎誰說夏天不能吃薑，夏天也可以吃老薑
特別選用阿里山老薑，薑除了驅寒，其實還有很多對人體很好的營養價值，吳永志博士的蔬菜汁很多也建議添加一點薑片，可見薑的重要，而且薑與黑糖的結合可稱是絕配。薑含有薑辣素，所以會感覺辣辣的，但是夏天時，由於天氣炎熱，吃冰或喝冰冷飲料容易使腹部虛寒，尤其在女生生理期時，過於虛寒反而會不舒服，所以夏天偶爾吃點薑可以改善喔。